Grydestegt inderlår med wooket garniture og skysovs.
Hjortevildt.
Der kan være flere grunde til at forlægge en hjortekølle. Uanset om det nu sker fordi den er for stor eller fordi der eksempelvis er lidt kødødelæggelser som følge af skud eller hundearbejdet, så er der kun grund til at glæde sig over de stege der kommer ud af denne øvelse. Ikke mindst inderlåret er et pragtfuldt stykke kød, som blandt andet kan grydesteges med frydefulgt resultat.
