Mørbraden fra dåhjorten på grillen sammen med de små kartofler og sukkerærterne.
Alt kan grilles.
Her følger så forslaget til en menu der helt og holdent kan tilberedes derude ved grillen.
Mørbraden er det fineste og møreste stykke kød på noget pattedyr. Det kan med andre ord anvendes til alle retter, fra gullasch til bøffer. I denne version grilles den hel, og fra en almindelig mellem stor stanghjort rækker mørbraden snildt til tre-fire personer.
Sukkerærterne skylles og trækkes på et spyd. Drysses med groft salt. De skal blot have varme i fem-seks minutter.
Kartoflerne er kogte i forvejen - kolde fra i går - og vendt i lidt olie og groft salt. De skal have varme i små ti minutter.
